
當味道回到它誕生的地方 五種世界美食景點推薦
我們生活的城市,從來不缺世界各地的料理。那些味道,早已成為日常的一部分,也各自有它們存在的方式。走進一道料理誕生的地方,不是為了比較哪一種版本更好,而是為了理解,當味道回到它所屬的土地、氣候與節奏之中,它如何同時承載著歷史、文化,以及人們的生活方式。

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齋藤壽司Saito「鮨さいとう」在東京米其林評鑑中蟬聯三星寶座10年!堪稱新一代壽司之神,訂位難度極高,除非熟客引薦,不然根本是一位難求!

位於銀座的「數寄屋橋次郎本店」,東京最知名的米其林餐廳,是壽司之神小野二郎的大本營,現年99歲的小野二郎是世界上最年長的三星大廚。